だるまブログ

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本日は敦賀~

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サゴシのタタキ
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キジハタの昆布〆
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握り
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最後はお吸い物

サゴシの西京焼きも頂きました。 雨を避けて尾鷲から敦賀に変更、さすがですね。

 

鰹・かつお・カツオ・鰹

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最近、毎回、買ってきてしまいます...
葱・生姜・ニンニク を薬味にして食べていただきます!

私も毎日たべております...大好きです。
脂が乗った戻り鰹もたのしみだな。

 

お知らせ・七月の定休日

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毎度ご利用ありがとうございます。

7月の定休日 3日(水) 10日(水) 17日(水) 24日(水) 31日(水) 宜しくお願いします。

尾鷲から  真鯛・アカハタ 

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真鯛の造り↑

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真鯛を湯引きポン酢和え↑ 薬味葱と紅葉おろしが効いています。
 
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アカハタのお刺身↓

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ご連絡を頂きました!釣りチーム○羽○郎会様。 有難うございました。

大きな貝殻 タイラ貝!!

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たいらぎ貝です。刺身で食べても良し!軽く炙っても良し!
産卵期まで(夏頃)は大きいサイズで食べれます。

 砂泥地に尖った方を突き刺して生息しています。

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お知らせ・六月の定休日

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毎度ご利用ありがとうございます。

6月の定休日 5日(水) 12日(水) 19日(水) 26日(水)  宜しくお願いします。

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