名古屋で寿司なら第二だるま寿し（瑞穂区）

名古屋柳橋市場にあります。
お寿司屋さんと同じ海苔を買うことができますよ！
ご家庭でオニギリなど作ってみては….。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。
少し肌寒きくなってきましたね、ずばり冬の王様　三河のトラフグ！

ご予約者限定ですので、宜しくお願いいたします。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。
みなさん早朝から、テキパキと元気良く働いています。

一般のお客様も買いに行くことができますので、
早起きして是非行ってみましょう。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。
本日は三河産の真蛸（たこ）を買いつけました！

しっかり塩で揉むことで、蛸の臭みと滑りをとることができます。
タイミングがあえば、だるま寿司で茹でたて蛸に出会えるかもしれませんね。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。

当店の車海老は、鮮度が良いその日のうちに塩茹でしております。
プリプリの食感と甘さを堪能してください。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。
本日おすすめの寿司ネタは　旬の魚　秋刀魚　
脂のノリが今が一番です。
塩焼きは、もちろん、お刺身にもおすすめです。