名古屋で寿司なら第二だるま寿し（瑞穂区）

４月

２５日　（土）　営業日
２６日　（日）　営業日
２７日　（月）　営業日
２８日　（火）　営業日
２９日　（水）　休業日
３０日　（木）　営業日

５月

　１日　（金）　営業日
　２日　（土）　営業日
　３日　（日）　営業日
　４日　（月）　営業日
　５日　（火）　営業日
　６日　（水）　休業日

どうぞ宜しくお願いいたします。

・・・・・・・・結局の所、通常の定休日水曜日休みとなりますね。

こおなご（小女子）は、「いかなご」のことで体が小さく女の子のように可愛いことから、このように呼ぶようになったといわれています。
ふわふわの舌触りで、生姜醤油又は三杯酢で大根おろしを添えて食べてみて下さい！
また大根おろしは消化を助けるはたらきをすることもあり昔から「大根おろしに医者いらず」と言われています。

たくさん並んでる鮪（まぐろ）の中から、仲買人さんもお薦めのバチ鮪（まぐろ）を買い付けてきました。
色味は少し濃いですが、赤身の味がしっかりあります！

今日も柳橋市場に行ってきました！

鰯が少しずつ入荷してきました。　（鰯には、たくさんのDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（イコサペンタエン酸）が含まれるといわれています。）

旬の夏場にはまだ遠いですが、（夏は大羽鰯　春先は中羽鰯　と　呼ぶこともあります。）まだ中羽鰯ぐらいの大きさですが、焼いても刺身でも美味しい魚です。

本日のお薦めです！！　是非、食べてみて下さい。

だるま寿司では、鰻（うなぎ）の蒲焼き・鰻（うなぎ）の白焼きも人気のおつまみになっております！

写真の蒲焼きは、にんにくチップを乗せて焼いた鰻（うなぎ）の蒲焼きです。
にんにくの香りが食欲をそそる、大変人気のある　おつまみです。

元気が出ること間違いなし！！！

新年を迎えまして、タラの白子が本当に美味しくなってきました。
色味も真っ白！大きさも丁度良くプリプリ！まさに食べごろです。

＊タラの白子ポン酢和え　＊タラ白子焼き　（紅葉おろしと葱を添えて）
　もちろんお寿司にして（軍艦）も、お薦めですよ。