名古屋で寿司なら第二だるま寿し（瑞穂区）

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。
本日は三河産の真蛸（たこ）を買いつけました！

しっかり塩で揉むことで、蛸の臭みと滑りをとることができます。
タイミングがあえば、だるま寿司で茹でたて蛸に出会えるかもしれませんね。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。

当店の車海老は、鮮度が良いその日のうちに塩茹でしております。
プリプリの食感と甘さを堪能してください。

名古屋駅前柳橋中央市場に仕入れに行きました。
本日おすすめの寿司ネタは　旬の魚　秋刀魚　
脂のノリが今が一番です。
塩焼きは、もちろん、お刺身にもおすすめです。

このたび、「第二だるま寿し」のホームページを公開いたしました。
名古屋市瑞穂区にある昭和47年4月創業の下町の小さなお寿司屋です。
今後ともよろしくお願いいたします。