名古屋で寿司なら第二だるま寿し（瑞穂区）

温かい料理が食べたくなる季節になりましたね！
浅利を使って酒蒸しなんてどうでしょうか？

浅利バター醤油も良いかも。

さんまの季節になりましたね。
お盆も過ぎて、涼しくなったかと思いきや・・・・今年は残暑が厳しいみたいです。
初もの秋刀魚の
刺身・塩焼・炙り・握り　を食べて、元気つけて下さい！！

お盆期間中は、お休み無しで営業しております。
御家族・御友人など会食の場としてお使いください。
出前の注文も承ります。
宜しくお願い致します！

８月
　　　１２日　水曜日　　営業日
　　　１３日　木曜日　　営業日
　　　１４日　金曜日　　営業日
　　　１５日　土曜日　　営業日
　　　１６日　日曜日　　営業日

次回の休業日は８月１９日㈬になります。

今月のお薦めはこちら↑のカツオです。
この時期は千葉県産の鰹を使い秋頃は和歌山産の鰹を使います。
春先の初鰹も旨みがありますが、今からは少しずつ脂ものってくるので、
より一層美味しくなります。

たたきには何種類かの作り方があるのですが、
一般に皮付きのまま、表面を焼き、冷水に取り、あら熱を取り去ってから刺身状に切る。
ここに香辛野菜であるショウガ、ネギ、青じそ、にんにく、などをのせ、柑橘類を加えた醤油をかけいただきます。

握り寿しも食べてみて下さいね！

お客様が釣ってきて下さった８キロ越えの鰤です！
小さな店なので、三枚下ろしに一苦労でした(笑)



〇〇様！！ありがとうございました！！

トラフグの白子は、皆さんよく御存じだとおもわれますが・・・・
なぜお薦め！！？？かと言いますと、真ふぐの白子なのです！！！

トラフグより安価で食べることができるのでお薦め！！
味は、トラフグと同等。価格は、トラフグの約３分の１

外身はモチット中身はトロットロでございます。

数量限定です、お待ちしております。