名古屋で寿司なら第二だるま寿し（瑞穂区）

氷水に入れるとピチピチ跳ねなくなり、串がさしやすくなります。
茹ですぎるとプリプリ感がなくなります。

プリプリの海老が出来上がりました！　海老の味噌も美味しいですよ。

お客様がエントリーされて、走るとの連絡を頂き！　家族全員で応援に行ってきました！！


今年は雨が降り寒くて大変でしたね、また来年も応援行きますね。

自分も走ろうかな～。来年は……

毎度ご利用ありがとうございます。

３月の定休日　６日（水）　１３日（水）　２０日（水）　２７日（水）　　宜しくお願いします。

ホタルイカが市場でも見かけるようになりました、今は兵庫県産なのです。
三月には富山湾のホタルイカ漁が解禁になるので楽しみしておいてください、大きさが違いますので！

上段↑　マハタのタタキとお造り（もちもちで美味しい）　　下段↓　イトヨリダイの昆布〆(良い〆具合で）






上段↑　ウッカリカサゴの煮つけ（尺オーバーなので食べ応え十分）
下段↓　マハタの頭を酒蒸しで　(身がプリプリでコラーゲンたっぷり）



寒い中ありがとうございました！　爆釣お待ちしております。

　　　　　　　　　　毎度ご利用ありがとうございます。

 ２月の定休日　６日（水）　１３日（水）　２０日（水）　２７日（水）　　宜しくお願いします。