少し遅くなりましたが、今年はナマコ酢をたくさん作りました。紅葉おろし・薬味葱・ポン酢で食べていただきました!
なまこは一年を通して獲れますが、冬の旬の時期に獲れたものが身の引き締まりがよく、おいしいといわれています。来年も寒くなり始めたら買ってきますね! お楽しみに!
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