名古屋で寿司なら第二だるま寿し（瑞穂区）

氷水に入れるとピチピチ跳ねなくなり、串がさしやすくなります。
茹ですぎるとプリプリ感がなくなります。

プリプリの海老が出来上がりました！　海老の味噌も美味しいですよ。